|
 (28.03.2007)
Joanna Z³otowska - PTH: "17 marca 2007 w Hotelu ”Jan III Sobieski”
w Warszawie odby³ siê Fina³ VI Ogólnopolskiej Olimpiady M³odych Barmanów.
Prywatne Technikum Hotelarskie w Zakopanem reprezentowa³a uczennica III
kl. - Weronika Strama. W ogólnej klasyfikacji zajê³a XI miejsce w Polsce.
Uzyska³a 142 pkt. (zwyciêzca 158) : w czê¶ci pisemnej 24 pkt. (najlepszy z
uczestników 28pkt), za technikê wykonania otrzyma³a 57 pkt na 60
mo¿liwych. Za jêzyk angielski otrzyma³a maksymaln± ilo¶æ pakt. tj 20.
Niestety, nie trafi³a w gusta smakowe sêdziów degustacyjnych, otrzyma³a 25
pkt ( najsmaczniejszy wg komisji drink otrzyma³ 38 pkt). Weronika
tegoroczn± Olimpiadê potraktowa³a jako trening przed przysz³orocznym
„wielkim wystêpem”.
Olimpiada M³odych Barmanów jest fantastyczn± imprez±, ale równie¿ bardzo
trudnym sprawdzianem dla m³odych ludzi. Sk³ada siê z czê¶ci teoretycznej
(pytania testowe z zakresu wiedzy ogólnej, z towaroznawstwa i technologii
produkcji napojów alkoholowych oraz test z jêzyka angielskiego) oraz
czê¶ci praktycznej tj. wylosowanie i przyrz±dzenie w dwóch porcjach napoju
mieszanego znajduj±cego siê na li¶cie standardów (bez pos³ugiwania siê
receptur±) oraz przyrz±dzenie w trzech porcjach napoju mieszanego w³asnej
kompozycji. W trakcie czê¶ci praktycznej uczestnik musi komentowaæ
wykonywane czynno¶ci po angielsku".
Foto-relacja (zdjêcia
Joanna Z³otowska - PTH):
                |
